|
|
 |
| Ayran Aşı |
Malzemeler:
(4-6 porsiyon),
500 gr aşurelik buğday,
200 gr nohut,
1 adet kuru soğan,
1,5 kg yoğurt,
1/2 çay bardağı sızma zeytinyağı,
2 yemek kaşığı kuru nane ve tuz
|
Tarif:
Buğday ve nohutu ayrı ayrı haşlayın. Bir kapta yoğurdu çırpıp, biraz su ilave ederek sulu bir kıvama getirin. İçine haşlanmış buğdayı, nohutu, zeytinyağını,kuru naneyi ve tuzu ilave ederek kaırştırın. Soğuk olarak servis edin. İsteğe göre servis sırasında içine buz da koyabilirsiniz.
Afiyet olsun.
|
|
