(4-6 porsiyon),
2 kg dolmalık kabak,
1 çay bardağı ince bulgur,
1/2 demet taze soğan,
1/2 demet dereotu,
1 çay bardağı sızma zeytinyağı,
2 diş sarımsak (çentilmiş),
1 çay kaşığı toz şeker,
2 su bardağı kaynatılmış su
Tarif:
Kabakları küp küp doğrayın ve tencereye koyun. Üzerine diğer malzemeleri ilave edin ve en son sıcak suyu da ekleyerek pişirin. Soğuk olarak servis edin, serviste üzerine ince kıyılmış dereotu serpin.
Afiyet olsun.
